ΚΡΗΤΙΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ

Η Κρητική Ζυθοποιία είναι η πρώτη μικροζυθοποιία της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων και βρίσκεται στο Ζουνάκι του Δήμου Πλατανιά. Ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2007, με το Γιάννη Λιονάκη, μηχανολόγο μηχανικό, ο οποίος ήθελε να προσφέρει στους Χανιώτες και στους επισκέπτες του νησιού μια ντόπια και γευστική μπίρα. Με σεβασμό στο περιβάλλον ακολουθεί ορθολογική χρήση ενέργειας (βιομάζα, γεωθερμία) και νερού.

Παράγει μόνιμα τις μπίρες Χάρμα σε τρεις εκδοχές: Χάρμα Blond (lager, ξανθιά, βαρελίσια), Χάρμα Dunkel με χαρουπάλευρο (ale, μαύρη, βαρελίσια) και Χάρμα Pale Ale (κεχριμπαρένια, βαρελίσια) και πειραματίζεται με πολλές και ευφάνταστες εποχικές μπίρες.