ASYLUM BREWING Co

H Asylum Brewing Co. είναι πραγματικό «άσυλο» για τους ιδρυτές της, που παρέχουν με τη σειρά τους άσυλο στη διαφορετικότητα, την ελευθερία στην έκφραση και τη δημιουργία στην παραγωγή μπίρας. Σκοπός της να δημιουργήσει σωστές μπίρες για κάθε στιγμή και για φαγητό, με ισορροπία, αυθεντικότητα, ποιότητα, αρτιότητα και ποικιλία και γι’ αυτό χρησιμοποιεί εξειδικευμένη τεχνογνωσία, καινοτομία, τόλμη και φαντασία. «Στόχος της Asylum Brewing Co είναι η δημιουργία της επόμενης γενιάς μπίρας, που πίνεται όλο το χρόνο, σαν το κρασί και συνοδεύει φαγητό ως γεύση και όχι μόνο ως αναψυκτικό», λένε οι άνθρωποί της, εστιάζοντας στη διαφορετικότητα. Πρώτο τέκνο της η SAISON BEER, μια αφιλτράριστη και απαστερίωτη ξανθιά μπίρα τύπου Saison, ελαφρώς ξηρή και θολή, ευκολόπιοτη, με φρουτώδη αρώματα, πολυπλοκότητα και πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει μεγάλη ποικιλία πιάτων, από σαλάτες, ζυμαρικά και λαδερά, έως ψάρια και ελαφριά κρεατικά.