LEVANTE ZAKYNTHOS BEER

Μετά από χρόνια σκέψης, αναζήτησης, και αγάπης στη μπίρα, οι Τάσος Steven και Marion δημιούργησαν στη Ζάκυνθο τις μπίρες Levante, με όνομα από το παλαιό ποιητικό προσωνύμιο του νησιού, «Fior di Levante». Ψάχνοντας παλιές βαυαρέζικες συνταγές βρήκαν πώς έφτιαχναν δύο αιώνες πριν οι βαυαροί μοναχοί μια lager και μια weiss μπίρα. Ο Ζυθοποιός τους, Klaus Schober, πρόσθεσε και μια δικιά του κόκκινη μπίρα, η οποία πήρε το όνομα San Petros, από την εκκλησία δίπλα στο ζυθοποιείο. Πρόκειται για μια δυνατή μαύρη bock για ειδικές περιστάσεις. Στη lager προστέθηκαν συστατικά μαύρης μπίρας και έτσι δημιουργήθηκε η Bruno dark lager, μαύρη μεν, δροσιστική δε, lager γαρ και αφιλτράριστη, με το όνομα ενός καλού φίλου, του… Bruno. Ωστόσο, η αναζήτηση για αυθεντικές συνταγές συνεχίζεται και στην πορεία, η Levante θα προσθέσει στη γκάμα της και άλλες μπύρες. Εν τω μεταξύ, από το Ιούνιο του 2017 κυκλοφορούν οι μπύρες Zante Lager, μια κλασική Bavarian Pale Lager, αφιλτράριστη, ευκολόπιοτη και δροσιστική, η Bavarian Weisse, σταρένια τυπική βαυαρική και αφιλτράριστη και οι προαναφερόμενες San Petros και Bruno dark lager. Είναι ήδη γνωστές στην Ζάκυνθο και αλλού, ενώ η περιπέτεια με τη μπίρα στη Ζάκυνθο συνεχίζεται ακάθεκτη.