FLAROS BEER

Η Flaros Beer είναι αποτέλεσμα της δουλειάς του Όθωνα Θεοφάνους. Γνωστή φυσιογνωμία στους κύκλους των οικοζυθοποιών, αποφάσισε μετά από 7 χρόνια οικιακής ζυθοποίησης να εισέλθει στα χωράφια της εμπορικής παραγωγής μπίρας, ως νομάδας, όμως, ζυθοποιός, που φτιάχνει δηλαδή τις μπίρες του χρησιμοποιώντας τον εξοπλισμό οργανομένων ζυθοποιείων. Όπως όλοι οι νομάδες ζυθοποιοί, έτσι και ο Όθωνας, στοχεύει στην καινοτομία των προϊόντων του, που είναι αποτέλεσμα δικών τους συνταγών και πλέριας αγάπης για τη ζυθοποίηση και τη μπίρα. Η πρώτη μπίρα παραγωγής του ήταν μια Session Ale ή πιο σωστά μια Session APA, με το όνομα Flaros. Ακολούθησε η Flaros IPA. Στην ετικέτα τους διακρίνουμε την αδρή εικόνα ενός φλάρου, του σιφνέικου αυτού διακοσμητικού κεραμικού, που προφανώς τους έδωσε το όνομά τους.