ANCHOR BREWING

Η Anchor Brewing έχει παίξει ένα σημαντικό ρόλο στην πλούσια ιστορία του Σαν Φρανσίσκο, όσον αφορά τη μπίρα. Οι μοναδικές μπίρες της Anchor' –συμπεριλαμβανομένης της Anchor Steam®— παράγονται όλες σε ένα από τα πιο παραδοσιακά και όμορφα ζυθοποιεία στον κόσμο. Ένα πραγματικό μουσείο, αφού πρόκειται για ένα από τα πιο παλιά απλά παραδοσιακά ζυθοποιεία. Κάθε βρασιά μπίρας γίνεται ουσιαστικά χειροποίητα, από ένα πολτό βύνης, μέσα σε χειροτεχνημένο χάλκινο «άμβυκα» (βραστήρα). Οι ζυθοποιοί της Anchor εμμένουν να εφαρμόζουν την τέχνη της κλασικής ζυθοποίησης, αλλά χρησιμοποιούν υπερσύγχρονες μεθόδους ώστε να εξασφαλίζουν ότι τα προϊόντα τους είναι καθαρά και διαυγή, παραμένοντας όμως αγνά.