ΚΥΚΑΩ

Η σίγουρα άγνωστη στους περισσότερους λέξη «κυκάω» είναι ρήμα της αρχαίας ελληνικής και σημαίνει ανακατεύω. Εξ ου και η γνωστή λέξη κυκεών –κυκεώνας στη σύγχρονη ελληνική γλώσσα. Κυκεών λεγόταν, άλλωστε, στην αρχαία Ελλάδα και ένα ποτό από νερό, κριθάρι ή βρόμη και βότανα, σχετικά κοντά δηλαδή στη μπίρα, το οποίο αναφέρεται στα ομηρικά έπη. Το ποτό αυτό καταναλωνόταν και μετά από μακρά νηστεία, στο πλαίσιο των ελευσίνιων μυστηρίων.

Η μικροζυθοποιία λοιπόν με το εν λόγω όνομα εδρεύει στο Πλατάνι, στο Ρίο Αχαΐας και είναι ένα συνεργατικό εγχείρημα, που όπως λένε οι δημιουργοί του, στόχο έχει τη δημιουργία μπίρας για ζωντανές, σχεδόν ψυχεδελικές εμπειρίες, γεμάτες ένταση, για διέγερση όλων των αισθήσεων.